醋泡生姜的养生功效不可忽视,好处数不过来,你知道怎么做吗?

时间:2019-04-24 08:00:01 来源:网上汽车 当前位置:撒哈拉河床 > 母婴 > 手机阅读

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醋泡生姜,其实它原本是百姓日常餐桌上的一道小菜,但是随着它食用价值的逐渐推广,才被人们发现了它的养生功能和药用作用。

醋泡生姜的养生功效不可忽视,好处数不过来,你知道怎么做吗?

醋:具有活血化瘀,行气的作用,软化血管,因是酸的,也具有帮助消化,防止积食的作用,还有排毒、杀菌止痒、同时也可辅助淡化色斑。

生姜:可以助阳,促进血液运行,驱散寒邪、温里散寒的作用,在《神农本草经》记载姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效,又含有姜辣素,健胃作用,助消化。

1、很简单,醋泡生姜先需要将生姜洗净,最好将生姜洗净后将表皮的水分沥干,沥干后的生姜改刀切成大片,最好带皮,当然去掉姜皮也可以。

2、然后取一只干净的瓶子,不能有油或者水分,最好是有密封效果的玻璃瓶子。

3、将姜片依次放入瓶子中,然后倒入醋,建议选择陈醋,味道会比较好。陈醋一定要没过姜片,然后将做好的醋泡姜片放入冰箱冷藏层。大约2-3天就可以食用了。注意每次取的时候用一双干净的筷子,然后再次盖上盖子,放入冰箱。

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4、可以不刮姜皮吗?当然可以只是要洗净沥干水分就可以,如果你不喜欢姜皮的口感用打皮刀刮掉就可以了。

预防感冒

把生姜洗净切片放在锅中熬水喝,可以发汗解表。很多人喝完后,盖着被子睡一觉感冒就好了。

安神

助眠将生姜切碎用纱布包好放在床头,能够起到安神助眠的作用。

预防心血管病

生姜称“食物中的阿司匹林”,因为生姜里含有姜酚,在抑制血小板聚集的作用上,和阿司匹林相差无几,可以预防心血管疾病。

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祛湿

寒淋雨了或者长期在比较寒冷的地方活动,包括夏天吹多了空调,都可以用生姜、红糖、红枣熬汤,用去了皮的生姜效果更好。

止吐

有晕车体质的人,可以在上车前拿姜块含在口中即可减少呕吐感,可以重复更换姜块。

缓解牙痛

牙痛、牙周炎都可以在嘴里含片生姜,能够起到缓解作用

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缓解肩膀酸痛

办公室坐久了或者长时间从事体力劳动,总会肩膀酸痛,拿生姜煮水后,用毛巾蘸着姜汁敷在肩膀上,能够缓解酸痛。


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