韩式年糕虾味道普通,换了调料就“大变样”,这样做吃一次就难忘

时间:2019-05-19 08:00:01 来源:第一金融 当前位置:撒哈拉河床 > 大全 > 手机阅读

前阵子小编有个朋友学会了韩式年糕的做法,赶忙邀请小编到她家中吃韩式年糕,小编吃了以后就觉得没什么特别的,只不过是把所有的韩式调料都放在一起又加了一些年糕,还有虾。近期他又折腾出了另外一种虾的做法,我们都非常喜欢虾,也有一些研究,所以他喜欢折腾。这种虾做法和之前的还是没有什么不同,只不过是更换了调料就“大变样”可结果真是让我们都非常惊艳,这样做吃一次就忘不了。

这道菜就是咖喱虾,我们随便在超市买了几个咖喱块就回家做了一下,因为是第一次尝试,所以也没有细挑咖喱的品种,或许大家有自己喜欢的咖喱品种,仔细挑选会更加好吃,更加适合自己,而且我们在做的时候也没有加任何的调味品,把虾弄熟了煎一下,再加一些年糕,把调料换成咖喱就可以了,非常的简单,我们在家中可以经常放一些虾,想吃的时候就热一下,可以当做午饭也可以当做晚饭,还可以加一些面点或者蔬菜。

给大家介绍一下咖喱吧,有好多人在日剧或者还是最终会看到咖喱,在西方国家咖喱非常少见,他们不喜欢吃这种调味料太重的东西,反而非常喜欢吃甜味很重的果酱,但其实果酱才会更加发胖的,回归到我们的咖喱,在亚洲地区咖喱比较盛行,小编认为咖喱只不过也是一种调味料,它的主要成分就是我们熟知的八角胡椒,桂皮丁香,姜黄,粉川花椒,还有一些有其他辣味的香料。

经常吃咖喱有什么好处呢?经常吃的话可以让我们肠胃更加主动,并且咖喱还有一种很特别的香味,能让我们的食欲大增,所以有些人会吃咖喱饭,吃的特别欢。就是因为咖喱越吃越香,十分下饭。咖喱的成分中有伤心料比较大,能够促进我们血液循环就会发汗,在冬天吃上一道咖喱饭是非常好的,而且女性朋友多吃会改善自己的体寒体制。

我和朋友买了虾,还有100块钱年糕咖喱油30克,接下来我们把洋葱土豆萝卜也准备好,这是我们两个人比较喜欢的蔬菜。年糕提前泡上几个小时,也可以用片装的年糕。只不过我们两个人比较喜欢条状的口感。接下来处理虾枪,因为虾枪看起来实在是太难看了,影响美观,接下来我们虾须也给剪掉。当然还要去除虾线,发现不去除的话整道菜的味道就全变了,处理虾线有技巧,我们经常会在下课的第二节中用牙签挑一下就去除了,并且还会去除得非常干净的。如果买了虾,来源地不干净,这样的虾非常脏,更是要把虾线给去除了,千万不要省略。

为什么你们在做的时候容易溅油呢?是因为虾有很多水分,我们在处理完虾身上的东西之后,可以用厨房纸放在桌面上,把处理过后的虾放在上面,我们处理其他东西的时候,厨房纸就可以把虾体内的其他水分吸收了,煎的时候就不容易溅油。

大力切成很小的碎块形状之后,我们把锅中的油放入一点适量就可以,然后再放入下,我们使用不粘锅,因为这样容易清洗,而且还不容易糊锅,我们把一面煎好之后就可以方便了,再把咖喱也放进去,加一点水,再加一些年糕,等到它们完全熟透,汤汁变得粘稠就可以加其他的蔬菜。咖喱虾就做好了。这就是小编和小编朋友最喜欢吃的咖喱虾和韩式年糕虾的做法很像,只不过我们把调料换了一下,吃起来不仅比韩式年糕虾更好吃,而且还更有营养呢。

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